Zara Balı Üretiminde Artış Bekleniyor
Sivas’ta ‘Zara ilçesinde tescilli Zara Balı’nın rekoltesinde artış bekleniyor. Bir önceki seneki yoğun yağışlar nedeniyle 600 tona kadar gerileyen bal üretimi, bu yıl uygun kurallarla birlikte yaklaşık 900 ila bin ton orta hedefleniyor.
Sivas’ta kekik, nane, ballıbaba, söğüt, taş yoncası ve keven şeklinde bitkiler ile endemik birçok çiçek türüne mesken barındıran Zara ilçesi, hizmet işaretleri Zara Balı ile dünyaya açılıyor. Türkiye’nin en güçlü çiçek florasına sahip ilçesi, bal üretimi için kişilerin arı Zara ve çevrelerini tercih etmesine neden oluyor. 2023 yılı bahar aylarında yaşanan şiddetli yağışlarla birlikte düşen bal rekoltesinde bu yıl yükseliş bekleniyor. Kâfi yağışlarla birlikte yaylalar ve dağlarda artan çiçek florası ile birlikte arıcıların üretiminin artacağı düşünülüyor.
900 ila bin ton ortasında bal üretimi bekleniyor
Konuya ait açıklamalarda bulunan Zara Ziraat Odası Yönetim Kurulu Lideri Zeki Şimşek, “Bu sene, geçen seneye göre baldan umutluyuz. Geçen yıl 500-600 ton rekolte belirtildik. Bu seneye gideceğimiz 900 tonun üzerinde. Zara Balı için 2021 yılında coğrafi olarak işaretlenmişti. Lakin tescilli Zara Balı üreticimiz çok az. Geçen yıl 30 normal üreticimiz başvurmuş, 18 arıcımızın balı uygun görülmüştü. Bu yıl yaklaşık 900 ila bin ton ortasında bal rekoltesi bekliyoruz. – SİVAS
