Vakitten Kazanırken Sıhhatinizi Kaybetmeyin: Süratli Yemek Yemenin Tehlikelerini Açıklıyoruz
Hızlı yemek yemenin vakitten kazandırdığı hakikat, pekala ya sağlığınıza kaybettirdikleri?
İçeriği okuduktan sonra biraz yavaşlayacaksınız…
Hızlı yemek yeme alışkanlığının metabolik etkileri
Hızlı yemek yeme aslında bedenimizin doyduğunu anlamasına müsaade vermeden daha fazla yemek yememize neden oluyor.
Beynimizin mideden gelen “doydum” sinyallerini algılaması yaklaşık 20 dakika sürüyor. Süratli yemek yediğimizde de bu sinyaller beynimize ulaşmadan, gereğinden fazla yemek yemiş oluyoruz.
Araştırmalar ise süratli yemek yiyenlerin, yavaş yiyenlere nazaran daha yüksek beden kitle indeksine (VKİ) sahip olduğunu gösteriyor. Bu da obezite riskinin arttığını ortaya koyuyor.
Sindirim problemlerinin süratli yemek yeme bağlantısı de var.
Sindirim sistemimiz, yiyecekleri düzgün bir biçimde parçalayarak besinlerin emilimini sağlıyor fakat süratli yemek yediğimizde, yiyecekler gerektiği üzere çiğnenmeden midemize ulaşıyor.
Vücudun haklı isyanı başlıyor ve mide ağrıları, şişkinlik ve gaz gibi rahatsızlıklar ortaya çıkıyor. Uzun vadede de bu durum sindirim sistemi bozukluklarına ve mide ekşimesine kadar gidiyor.
Diyabet ve kalp hastalıkları üzerindeki tesirleri de unutmamalı.
Hızlı yemek yemenin yalnızca sindirim sistemi üzerinde değil, kardiyovasküler sistem üzerinde de olumsuz tesirleri olabiliyor.
Yapılan çalışmalar, süratli yemek yiyen bireylerde insülin direncinin artabileceğini ve bu durumun tip 2 diyabet riskini yükseltebileceğini gösteriyor.
Hızlı yemek yiyen bireylerde kötü kolesterol (LDL) düzeylerinin de yüksek olduğunu belirtmeden geçmeyelim. Bu da kalp hastalıklarına davet çıkarmak demek.
Nasıl daha yavaş yenir ve sağlıklı bir alışkanlık kazanılır?
Sağlığınız için atılacak değerli bir adım istiyorsanız süratli yemek yeme alışkanlığından vazgeçmelisiniz. Çabuk etmeyin ve her lokmayı en az 20-30 defa çiğnemeye çalışın.
Yemek yerken dikkatinizi dağıtabilecek ögelerden (televizyon, telefon) uzak durun. Tüm bunlarla sıhhatinizi korumakla kalmayıp birebir vakitte yemeğin tadını da çıkarabilirsiniz.
Bunları da inceleyebilirsiniz:
