Tunceli’de Üretilen Doğal Kaynak Tuzları İnsan Sıhhatine Faydalı 84 Mineral İçeriyor
Tunceli’nin Pülümür ilçesinde üretilen doğal kaynak tuzları, insan sıhhatine faydalı 84 mineral içerir. 3 tuzlanın içerdiği ilçede rastgele bir katkı bileşeni ve ulusal çapta tüketime sunulan kaynak tuzları, büyük ilgi görüyor.
Tunceli’nin Pülümür ilçesinde bulunan 3 tuzladan yıllık bin tonun kaynak üzerinden tuz üretimi gerçekleştiriliyor. Haziran ayında birinci haftasında üretime başlayan tuzlalardaki mesai, mevsime göre eylül ayı sonuna kadar devam ediyor. Yeraltındaki kaya kaynağı tuzuna tatlı suyun korunması sonucu iyon haline gelen tuzlar, biriktirme havuzlarına akıtılıyor. Tuzlar, burada dinlendirildikten sonra küçük kristalize havuzlara geçiyor. Bu havuzlarda biriken tuz, 3-4 günde bir çekiliyor. Doğal tuzları, birlik, ikilik, beşlik, onluk ve sofralık olarak paketlendikten sonra iç piyasanın yanı sıra yurt dışında ihraç ediliyor.
Pülümür ilçesinde 3 kilometre uzaklıkta bulunan Hiver tuzlasının işletmeciliğini yapan ve tuz üretimi hakkında bilgi veren Mehmet Zeki Tosun, “Bu dağların altında bulunan kaya tuzu kesilmeden tatlı su tuzu iyon halinde bünyesine yer alıyor ve tuzlu su olarak metre üzerinde yerde çalıştırılan dinlendirme havuzlarına pompalanıyor. Buradan parçacık kristalize havuzlara alım. 3-4 günde bir üretim yapıyoruz. Rastgele bir katkı maddesi olmadan üretildiği formda piyasaya sürüyoruz. Bunlar en sağlıklı tuzlardır.
