Süt ve Süt Eserlerinin Çoklukla Marketlerin En Art Tarafında Olmasının Akla Bile Gelmeyecek Sebebi
Marketlerdeki bu yerleşim düzeni, aslında bir alışveriş stratejisine dayanıyor.
Dünyanın neresine giderseniz gidin birçoğunda bu market hilesine denk gelirsiniz. Yani bu durum asla bir tesadüf değil!
Süt, ekmek ve yumurta üzere temel besin hususları çoklukla alışveriş listelerinin başında yer alıyor.
İnsanlar, temel gereksinimlerini almak için markete giderken marketler, bu muhtaçlıktan biraz yararlanmak istiyorlar. Bilhassa aradığımız eserler ararken karşımıza çıkmaz. Bu eserleri en uzak köşelere yerleştirerek müşterilerin tüm mağazayı dolaşmasını sağlayan marketler, bu stratejiyi nasıl gerçekleştiriyor?
Bu strateji, alışveriş yapanların yolda diğer eserlere göz atma mümkünlüğünü artırıyor. Yiyecekler üzerine araştırmalar yapan Harvard Üniversitesi profesörü Michael Pollan, bu düzenlemenin alışveriş alışkanlıklarını yönlendirmek hedefiyle yapıldığını belirtiyor. Mağazalar, temel muhtaçlıkları en uzağa koyarak müşterilerin başka eserleri de görmesini ve münasebetiyle daha fazla alışveriş yapmasını sağlıyor.
Bunun yanı sıra, süt eserlerinin mağazanın art tarafında yer almasının bir öteki sebebi, lojistikle ilgili.
Süt ve öbür soğuk ürünlerin, soğuk hava depolarından direkt müşteriye sunulmak üzere en kısa müddette taşınması gerekiyor. Mağazanın art kısmı da bu eserlerin daha az sıcaklığa maruz kalmasını sağladığı için bu noktada konumlanmaları en gerçek seçenek olarak karşımıza çıkıyor.
Süpermarketler, dizaynlarını müşteri davranışlarını yönlendirecek formda planlıyor. İçerisindeki her şeyin aslında bir emeli var. Müşteriler, markette gezerken spontane alışveriş yapsınlar diye rastgele pozisyonlandırılmış eserler görmeniz mümkün.
Yapılan araştırmalar, insanların %60’ının sırada beklerken spontane alışverişler yaptığını gösteriyor.
Raf düzenlemeleri de bu stratejinin değerli bir modülü. Mağazalar, en değerli eserleri göz hizasında, daha ucuz ve daha az tanınan olanları ise en üste ve alta yerleştirir. Bu sistem, müşterilerin göz hizasında olan eserlere daha fazla ilgi göstermesini sağlıyor.
Bu kolay ve tesirli stratejiler, markette müşterilerin daha fazla alışveriş yapmasını sağlıyor. Süt ve süt eserlerinin art tarafta olması da insanların tüm marketi gezerek en sonunda süt eserleri reyonuna gelmesini, bu esnada da ekstra bir alışveriş yapmalarını sağlıyor.
