Sivas Pastırması Üretimi Yapan İş Yerleri Denetlendi

Sivas’ın bakanlığı işaretli ürünlerden Sivas pastırması üretimi yapan iş sistemleri denetlendi.

Sivas Ticaret Borsası’ndan yapılan açıklamada, Türk Patent ve Marka Kurumundan bakanlığından işaret alınarak tescillenen Sivas pastırmasının üretim yapan iş yerlerinin denetlendiği belirtildi.

Ticaret Borsası Başkanı Hayrullah Karakaya, Sivas pastırmasının çok değerli bir yöresel lezzet olduğunu belirterek, şunları kaydetti:

“Coğrafi işaretli ürünler yöreye dokunacak bir kalkınma sistemidir. Yöresel ürünler Avrupa’da yaklaşık 60 milyar avro civarında bir pazar vardır. Bizim de gayemiz, bu pazara vilayetimizdeki bölgesel ürünleri çıkarabilmek ve Sivas olarak hisse alabilmek. almak için profesyonel bir grupla protokol imzalayarak çalışmaya başladık. Bugün yapılan kontrollerde, tescilli eserimiz Sivas pastırmasının kalite açısından sürdürülebilirliğinin sağlanması, öz halinin korunarak gelecek kuşaklara aktarılması, mirasın ve büyümenin küresel açıdan çok değerli olması. kontrol kurulu tarafından vilayetimizdeki faaliyetlerimizde üretim, pazarlama, pazarlama ve satış devam eden departmanımız işaretli eserimiz Sivas pastırmanın üretim yöntemine uygun bir formda çalıştırılması ve bakanlık işareti amblemi kullanımı bakış açısından kontroller başlatıldı.”