Muğla’da Süt ve Süt Eserleri İşletmelerine Kontrol
Muğla Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, 12-29 Ağustos 2024 tarihleri arasında Muğla vilayet merkezi ve 13 ilçede süt ve süt ürünleri üreten sektöre yönelik eş vakitli resmi denetimler gerçekleştirdi. Besin denetim ekipleri tarafından yapılan bu kontrollerde, toplam 21 işletme incelendi.
Denetimler sırasında, özellikler hijyen kuralları başta olmak üzere HACCP (Tehlike Tahlili ve Kritik Denetim Noktaları), izlenebilirlik, hammadde ve şartlar mevzuata uygun şekilde birçok hususta kural incelemeleri yapıldı. Bakanlık tarafından kaydedilen genel ve özel hijyen asıllarına alışılmamış rastgele bir duruma rastlanmadı.
Muğla Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü, hijyen iklimi ve mevzuata uygun üretim yapan faaliyetlere imza atarak, turizm sıhhatinin korunmasında gösterdikleri itina ve titizlik için çalışmalara teşekkür etti. – MUĞLA
