Manisalı Kayısı Üreticisi: “Bizim Bütün Kederimiz Para Kazanmak Değil, Ülke İktisadına Katkı Sağlamak”
(MANİSA)- Manisa ‘nın Salihli ilçesi kayısı üreticisi mükemmel kalitede kayısı grup kurutma süreci uygulaması başladı. Üreticilerden Özay Aydoğan, “Biz kayısı üretimi yapıyoruz. Yıllardır yaptığımız bu üretimden 3-5 yıl para kazanamıyoruz. Kazanamadığımız için yeni çalışmalar yaparak kayısıda nasıl ayrı ayrı parçalar halinde toplandı diye uğraşıyoruz. Şu anda yaptığımız iş kayısıyı kurutmak. Bu hususta başarılı olursa her zaman birlikte para kazanacağız. Bizim bütün bütün kederimiz para kazanmak değil, ülke iktisadına katkı sağlamak” dedi.
Salihli ilçesinde, 202 kayısı yetiştiricisinin bulunduğu 4 bin 741 dekar yerde kayısı üretimi yapılıyor. Salihli ilçesine bağlı Dombaylı, Akören, Kırdamları ve Adala’da kayısı yetiştiricileri faaliyet göstermektedir. Salihli bölgesinde 500 ton civarında üretim yapıldı, Ziraat Odası kayıtlarına girdi.
Tarladan gelen kayısılar, islim odasında kükürt yakılarak doğal bir formda kurutuluyor. Akabinde 2 ile 5 gün ortasında güneşte stant bezinde kurutuluyor. Kurutulan kayısılar, tekrar islim odasında kapalı hava almayan özellikleri kükürt yakılarak kurutularak tabi tutuluyor. Salihli Ziraat Odası Başkanı Cem Yalvaç, “Manisa’nın Salihli ilçesine bağlı Dombaylı Mahallesi’ndeyiz. Mahalle muhtarımız Cet Özer ve oradaki çiftçilerimiz bulunmaktadır. Toplanan kayısılar şu anda Akören ve Dombaylı Mahallesi’nde, 2 bin dekar yerde üretiliyor. Malatya’daki üzere islim Odadaki işlemlerden sonra standa konuluyor. Bu kayısılarımız şu anda standartta kurutuluyor ve çekirdekleri çıkartılarak satışa sunuluyor. Bu mevzuda en az Malatya’ya kadar iddialıyız” dedi.
“Çok kaliteli olacak şekilde görünüyor”
Dombaylı Mahalle Muhtarı Atakan Özer, şunları söyledi:
Bölgemizde 2 bin ile 2 bin 500 dönüm orta kayısı ve çeşitleri var. Mükemmel kalitemizi Malatya’daki üzere islim odasında kükürtleyerek bir gün sonra ayakta atıyoruz. Bu kayının birinci denemelerini yaptık. Çok kaliteli olacak gibi görünüyor. Bu bir deneme basamağı. Bir gün sonra bunların ‘fıtlatılması’ dediğimiz çekirdek çıkarma sürecinin dağılmasıdır. Daha sonra ayrılmaya hazır hale gelecek. Bu da çiftçilerimizin bu kaydını çok düzgün değerlendirmesini sağlayacak. Bütün köylümüz bundan faydalanmış olacak. Birinci denemelerimiz vardı, umarım güzel olur. Bizler köyümüz ismine hoş şeyleri yapmayı düşünüyoruz. Âlâ Fiyata satarız, köylü de para kazanır.”
Dombaylı’dan Sulama Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Güçlü, “Dombaylı mahallesi çiftçisi uygun bir çiftçidir. Yardım kadar yaş olarak sattığımız kayısılarımızı artık kurutarak satacağız. İnşallah konaklamamız için iyi olur” diye konuştu.
“Çiftçiyi eşitliği yeter”
Mahalle Muhtarı Atakan Özer şunları söyledi:
“Kayısıdan bayağı sıkıntı yaşandı. En fazla da pazarlama konusuydu. Bu kahırların pazarlama ile bitmediğini de başlattı. Mazot artırımları, gübre ve ilaçlama masrafları bu şekilde çiftçi o kadar yakınmaya başladı ki bu işten kurtulmanın peşindeydi. Bir alternatif geliştirelim, bizim eserimiz biriktirme talihi olsun dedik.Bize dayanabilen hocayla birlikte Ziraat Odası’nın ilerleyebilmesi için, tahminen bu formda kalamayız.Bizim bunu yapmak zorunda değiliz. Babamızdan her zaman bu şekilde büyüdük. Çocuklarımızın da bu yönde ilerlemesini istiyoruz. Bu sorunlu topraklardan uzaklaşmayı umuyoruz.
“Ülke İktisadına katkı sağlamak istiyoruz”
Çiftçi Özay Aydoğan ise, “Biz kayısı üretimi yapıyoruz. Yıllardır yaptığımız bu üretimden 3- 5 yıl para kazanamıyoruz. Kazanamadığımız için yeni ARGE çalışmaları yaparak kayısıda nasıl ayrı ayrı anlatılıyor diye uğraşıyoruz. Şu anda yaptığımız iş kayısıyı kurutmak. Bu bahiste başarılık daima birlikte Bizim bütün kaygımız para değil, ülkeye katkı sağlamak için üretmek zorundayız. Üretimi bırakmamalıyız. Yalnızca bunu üretmeliyiz” dedi.
