Kilis’te Acı Biber Hasadı Başladı
Türkiye‘nin biber üretim açısından 2’inci üretim merkezi olan sonun sıfır miktarıki Kilis’te acı biber hasadı başladı.
Türkiye‘nin biber üretimi 2’inci sırada bulunan hudut kent Kilis’te, acı biber hasadı başladı. Gaziantep, Adıyaman, Kahramanmaraş, Diyarbakır, Şanlıurfa, Malatya, Elazığ, Kayseri başta olmak üzere Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin biberi Kilis’ten gidiyor.
“Rekoltesi ve Fiyatlar çok düşük”
Baharatlık biber üretimi Türkiye’nin değerli kırmızı biber üretim süreci biri olan Kilis’te biber hasadının ve kurutmalık genişnin dağılımını anlatan Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, “İlimizin değerli geçişim kaynaklarından olan kırmızı biberin şifalı biberin acısının hasadı başladı. her geçen gün üretim alanı artan kırmızı biber şu anda vilayetimizde 24 bin dekar alana kadar üretim alanı arttı. kırmızı biberin kendisi acıyken fiyatlarının da düşük olması normal durumda. musabeyli ilçesine bağlı hasaceli köyünde 14 tane toz ve salça fabrikası mevcut. Bu köy, bereketli ve salçalık aksine tersine göç başlatan köydür. Geçen sene 25 TL’den çıkan kırmızı biber bu sene 16 TL’den alıcı buluyor” dedi.
“Baba mesleği olan çiftçiliği kavurucu sıcak altında yapıyoruz”
