Karslı Arıcı 120 Yıllık Terrakota Körüğüyle Arıları Sakinleştiriyor
Kars’ın esaslı arıcılık geleneğini çağdaş usullerle harmanlayan arıcı, 120 yıllık pişmiş toprak körüğü kullanarak arıların sakinleşmesini sağlıyor. Arıları sakinleştiren arıcı üzerinde kollayıcı kullanımı olmadan kovanlardan petek petek balları bulunur.
Karslı arıcı Yücel Üzeyir, uzun yıllardır arıcılıkla ilgileniyor. Lakin, son yıllarda eski bir gelenekten faydalanarak dikkatleri üzerine dikkat çekiyor. Üzeyir, bal hasadı sırasında arıları sakinleştirmek için dedelerinden kalma 120 yıllık bir pişmiş toprak körüğü kullanıyor.
Üzeyir, arıları 120 yıllık terrakota içeriğinde yaktığı ateşin dumanını üfleyerek arıları sakinleştiriyor. Üzeyir, daha sonra üzerine esirgeyici kullanımı olmadan çıplak elleriyle kovanlardan petek balları çıkararak hasadını yapıyor.
Arıcı Yücel Üzeyir, “120 yıllık terrakota arı körüğümüzle tarihi bir geleneği yine canlandırıyoruz. Bu eski tarihi antika körüğün içerisinde ateş yakarak arıları sayesinde sakinleştirerek balı inançlı bir biçim çıkarıyoruz. Bu usul, hem tarihi pahaları, hem de Kars’ın olağanüstü balını taşıyor ve kültürel çeşitliliğimizi vurguluyor” dedi.
Karslı arıcının 120 yıllık klasik usullerle tabiatla ahenk içinde çalışması ve özel hami giymeden balları kovandan çıkarması arıları ile arıcının da ahengini gözlerinin önüne seriyor. – KARS
