Karaman’da Yetiştirilen Antep Fıstığı Gaziantep ve Şanlıurfa’dan Talep Görülüyor
Karaman’da Akdeniz ikliminin yakın hava koşullarının yaşandığı Nunu Vadisi’nde bulunan Çukur köyünde yetiştirilen Antep fıstığı, Gaziantep ile Şanlıurfa’dan talep görüyor.
Yaklaşık 50 yıl önceki bir ziraat mühendisinin menengiç ağacına Antep fıstığı aşılamasıyla fıstık ezmesiyle başlayan köy halkı, geçen sürete aşılama ayrımını devam ederek ağaç sayılarını yaklaşık 20 bine çıkarttı.
Fıstık türleri bölgesel olarak değerli geçiş kaynaklarından biri haline geldi.
Çukur Köyü Muhtarı Yusuf Şimşek, AA muhabirine, aşırı iklimin farklılığının tesiriyle antep fıstığının yanı sıra zeytin, nar, incir şeklinde ürünler de yetiştirdiklerini söyledi.
Fıstığının gelirlerinde değerli bir hissi olduğunu belirten Şimşek, eserlerin eserinin, kabuğunun soyulması ve depolanmasının akabinde sunulabildiği lisana genişletildi.
Şimşek, köyde bulunan son 20 yıllık fıstık üretimine daha çok değer verdiğini vurgulayarak şöyle konuştu:
Yağış azlığı üretim sorunları
Babasından kalan yaklaşık 200 ağaçla üretim yapan Şevket Ağır ise Vilayet Özel Yönetimi ve Tarım ve Orman Vilayet Müdürlüğünün getirdiği fidelerle ağaç sayılarını her sene artırdıklarını söyledi.
Antep fıstığının kendileri için değerli bir getiri kaynağı olduğunu belirten Ağır, “Verim güzel olduğunda 200 ağaçtan 1,5 tona kadar randıman alınabiliyor ancak 3 yıl kurak geçmek için 200 kilolarda kalıyor. Burada Antep fıstığı ve zeytin dışında uygun gelir kaynağı yok.” tabirini kullandı.
