Iğdır’da Bayan Kooperatifi Tabiat Dostu Üretim Yapıyor

SERDAR ÜNSAL

(IĞDIR)– Iğdır‘da Ayyıldız Bayan Teşebbüsü Üretim ve İşletme Kooperatifi’nde çalışan bayanlar, sürdürülebilir tabiat dostu üretim ile kayısı, üzüm, gül, karadut, domates başta olmak üzere birçok eseri üreticiden satın alarak işledikten sonra tüketiciyle buluşturuyor.

“Biz iki yıldır kayısı kurutması yapıyoruz. Kayısılarımız vardır. Bu sene de kayısı kurutmasına devam ediyoruz. Bu sene yaklaşık 5 ton kayısı kurutuyoruz. Kayısılarımızı farklı sistemlerle kuruttuk. Kayısılarımız bu sene daha sarı, klasik sistem kayısılarının rengi biraz daha koyu olabilir. Kayısılarımızı doğal formda hiçbir katkı maddesinden yalnızca güneşte kurutuyoruz. Yörede yetişen bütün meyve sebzeyi kıymetlendiriyoruz. Kurusunu, yaşını, reçelini… Gül reçelinden başladık evvel, daha sonra kayısı, kiraz, vişne, dut, tümünden reçeller yaptık. Daha fazla okumaya devam edin. Biz daha çok memleketimizin her köşesine ulaşmak istiyoruz. Bu sene ihracat yapmayı de düşünüyoruz.”