Eskişehir’de Met Helvası Satışları Düştü
Eskişehir’in değerli lezzetlerinden olan met helvası, bu yaz döneminde beklenen turist akınının oluşması nedeniyle geçen yılla kıyaslandığında daha az satıldı.
Met helvası, Eskişehir’in klasik ve ünlü lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Tadı pişmaniyeye andıran, lakin daha farklı bir lezzet olan bir araya geldi helvası silinin en ağır talep gören makinelerin ortasında yer alırken, esnaf bu yaz döneminde bekledikleri oranda satış gerçekleştiremediklerini açıkladı. Olağanda Eskişehirli gurbetçi hesaplarının kendilerinin ağır talep ettiğini söyleyen helvacı esnafı, bu dönemde bunların da gelmediğini ve ikram alımlarının düştüğünü söz etti. Birebir biçimli nuga helvası ve diğer eserlerinin de eski talebini istemediğini esnaf, yaz bitmeden işlerinin iyileşmesini beklediklerini dile getirdi.
“Sadece tanıştık değil, nuga helvası ve lokum satışlarından da şad değiliz”
Esnaf Hüseyin Topçu, konuyla ilgili olarak, “Bu dönem yurt dışında sayımız düşük. Artık Kendileri artık daha da dışarılara gidiyorlar. Yani eskisi kadar Türkiye’ye gelmiyor Yunanistan, üslubu tatildeler. Eskişehirli olup da dışında yaşayanlar bile burada gezmeye bile gelmiyorlar. Gelseler de alım miktarları biraz daha düştü. Mesela her yıl 10 aileye sahip bireyler şu anda 4 aileye alım yapıyorlar, sadece helvası ve lokum satışlarından da mutlu oluyorlar. Beklentilerimiz var. Aslında şu anda bir Eskişehir esnafının harman zamanı. Yani şu anda bütün esnafın çok yeterli iş yapması gerekiyor” dedi. – ESKİŞEHİR
