Bilecik’te Şerbetçiotu Hasadı Başladı, Randıman Düşük
Türkiye’de yalnızca Bilecik’in Pazaryeri ilçesinde yetişen ve elektronik sanayisi başta olmak üzere, ilaç, besin ve kozmetik dallarında kullanılan endüstriyel bitki şerbetçiotunun hasadına başlandı.
Pazaryeri ilçesi yaklaşık bin 450 dekar alanda üretim yapılan ve yaklaşık 500 çiftçinin geçim kaynağı olan şerbetçiotu Bilecik Ticaret ve Sanayi Odası tarafından 2020 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu işbirliği ile Bilecik’in işletmek işaretli üretim merkezi dahil edildi. Geçtiğimiz aylarda 2024 yılı şerbetçi otu alım fiyatları aroma türü için 69 TL, başka çeşitler için 67 TL olarak belirlenen ilçede kurak geçen yaz devrinde rekolte beklenenden az oldu.
“Havanın çok sıcak olmasından kaynaklanan kalıntılar yok”
İlçeye bağlı Dereköy köyünde şerbetçi otu üretimini gerçekleştiren Fahrettin Kınık, hasat döneminin ayrıldığı ve beklediği eseri alamadığını geçen dönemdeki bitkilerin 10 gün biri olmadığını söz verdi. Şerbetçi otu tarlalarından bu dönem 2 buçuk ton eser bekleyen Fahrettin Kınık, “Bu tarlamızdan 2 ton Yahudit 2,5 ton eser sürüyork. Lakin 100 kilo 150 kilo ortada olacak olursa olmazsa o da yok, tam ziyan. Havanın çok sıcak olmasından dolayı gelmedi, Randıman bitti. Bu biçimde olmazsa olmaz çiftçiliği bırakacağız, sürüp atacağız” diye konuştu.
“Bu yıl çiftçimizin yüzü gülmedi”
Bütün çiftçilere güzel bir dönem dileyen Pazaryeri ve Köyleri Şerbetçiotu ve Gül Ekicileri Ziraî Kalkınma Kooperatifi OT-GÜL Başkanı Zafer Kozpınar ise “2024 yılı şerbetçiotu alım dönemimiz başlıyor. Ama çiftçilerinizin her geçen yıl işi zorlaşmakta. Allah hepimize yardımcı olsun” dedi. – BİLECİK
