Bağırsak sıkılaştırması neden kıymetli ve nasıl iyileştirilebilir?
Araştırmalar bağırsak sıhhatinin kolesterol düzeylerinden ruh sağlığına kadar pek çok şeyle temaslı olabileceğini gösteriyor.
Bağırsağımızın rolü hakkında yararlı bilgiler paylaşacağız, bağırsak sıhhatimizi uygunlaştırma isteklerimiz de artıyor.
Polaris Market Research’ün verilerine göre, küresel probiyotik pazarı 2021 yılında yaklaşık 60 milyar dolara ulaştı ve 2030 yılına kadar her yıl yüzde 7’den fazla büyümesi bekleniyor.
Peki bağırsak sıhhati neden kıymetli, kendi bağırsak sıhhatınızı nasıl güzelleştirebilirsiniz?
Sağlıklı bağırsaklar nasıl çalışır?
Karmaşık Yapı nedeniyle, sağlıklı bir bağırsağı insanlara duyurmak için öbür organlarda olduğu kadar kolay değil ve bağırsak sıhhatini yükseltmek için yüz tek bir araç yok.
Bağırsağımız mikroplarla dolu. Aslında o kadar çok sorunu içerir ki, hepsini bir ortaya koyabilirsek 1,8 kilodan daha ağır olur.
Bağırsak içeriğinin her bir gramında 100 milyar bakteri bulunmaktadır.
Oxford Üniversitesi’nde bağırsak ve beyin damarlarındaki müşterilerini araştıran Dr. Katerina Johnson, sağlıklı bir bağırsağın daha çeşitli bir mikrop orkestrasına (mikrobiyom) sahip olmadığını söylüyor.
Dr. Johnson bununla birlikte mikrobiyom biliminin hala başvurduğunu, yani sağlıklı bir bağırsağın tam olarak neye benzediğini şeffaf olarak bilmediğimizi belirtiyor.
Johnson, “Mikrobiyomlarımız çok çeşitli ve her birinin kendine has özellikleri var. Binlerce farklı tıp (ve cinsler içinde türler) var ve bunların birçoklarının davranışı bunlarla sınırlıdır” diyor.
Sağlıklı bağırsak neden kıymetli?
Dr. Johnson, bağırsağın “organına hemen saldıran” bir grup insanla mücadele edeceğini söylüyor.
Beyin ve bağırsak, bağırsak-beyin ekseni olarak bilinen güçlü bir bağlantı sistemine sahiptir. Her biri başkası için elzem. Araştırmalar bağırsak mikrobiyomunun yokluğunda beyin gelişiminin dışı olduğunu tespit ediyor.
Bağırsak bazen ikinci beyin olarak isimlendiriliyor; insanların bağırsaklarındaki 100 milyonluk örgüt aracılığıyla davranışlarını etkiliyor.
Nöronlar, beyin ve sinir sistemimizde bulunan ve bedenimize nasıl davranması gereken faktörleri gösteren kuruluşlardır.
Bağırsağımız, beyinde bulunan serotonin başta olmak üzere nörotransmitterler üreterek ruh sıhhatimizi düzenlemede rol oynayabiliyor.
Bağırsağın en uygun özelliği ise besinlerdeki besin hususlarının bedene göre tanımlanabilir olmasıdır.
Hindistan’da gastroenterolog olan Dr. Venkatraman Krishna, “Dışkıda su ve mineral kaybedemeyiz” diyor.
Dr. Megan Rossi, bağırsak mikrobu ve zatürresinin ardından teneffüs sendromunun romatoid artrit başta olmak üzere bağışıklık sistemi hastalıklarına kadar 70’lerden fazla farklı kronik sıhhatle temaslı olduğunu söylüyor.
Rossi, bağışıklık hücrelerinin yaklaşık %70’inin bağırsakta yaşadığını ve bağırsağın sistemiyle “sürekli iletişim” halinde olduğunu belirtti.
Rossi bu nedenle “bağlantı noktası daha güzel olan bireylerin bağışıklık sistemlerinin daha dirençli olduğunu” paylaşıyor.
Bağırsak sıhhatinizi nasıl güzelleştirebilirsiniz?
Amerikan Bağırsak Projesi’nin 2018 yılında yaptığı bir araştırmanın sonuçlarına göre, uzmanlar insanlara daha çeşitli bir bağırsak mikrobiyomu için 30 farklı bitki yemelerini önermeye başladı.
Sadece meyveler ve sebzeler değil, tohumlar, baharatlar ve kuruyemişler de dahil.
Dr. Rossi, daha fazla ücret vermek için yemek tanımlarında küçük değişiklikler yapmayı ve süpermarkette farklı ürünler aramayı öneriyor.
Rossi, “Yulafın altında görünen kinoa ile değiştirerek ya da üzerine karışık meyveler ve tohumlar ekleyerek kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz. Haftalık bolonez soslu makarnanızda da etin bir kısmı yaşam açısından varlıklı mercimekle değiştirin” diyor.
Yetişkinlerin günde 30 gram lif tüketimini öneren İngiltere Ulusal Sıhhat Hizmetleri’ne oranla lif açısından güçlü bir diyet daha tok hissetmeye ve sindirime yardımcı oluyor, kabızlığı da önlüyor.
Beyaz ekmek yerine kepekli tahıllı ekmekleri tercih etmek ve esmer Pirinç kepekli makarna seçmek de lif alımını artırıyor.
Diğer yaşam kaynakları ortamda soyulmamış patates ve fasulye, mercimek çorbası olmak üzere bakliyatlar yer alıyor.
Prebiyotik besinlerin (çeşitli lif ve karbonhidrat türleri) bağırsaktaki dost bakterilerin çalışması teşvik edildiği de tespit ediliyor.
Bunlara örnek olarak muz, soğan ve taze soğan, sarımsak, lahana, pırasa, yulaf, kuşkonmaz, nektarin, yaban mersini ve greyfurt gösteriliyor.
Pakistan’da gastroenterolog olan Dr. Hanisha Khemani, yirmili yaşlardaki “dengeli, besin açısından anlamlı bir diyetin uzun vadeli bir sıhhat için çok önemli” olduğunu söylüyor.
“Bu kritik dönemde yapılan diyet seçimleri kronik hastalıklara yakalanma riskini, kronik hastalıkları ve kronik hastalıkları artırabilir ve son yıllarda genel fiziki sağlığı da etkileyebilir.”
King’s College London’dan Profesör Tim Spector, aralıklı orucun ya da akşam yemeği ile kahvaltı merkezinde en az 12 noktada bir boşluk bırakmanın da bağırsak mikroplarına yarar sağlayabileceğini söylüyor.
Hangi bağırsakları makus için sıkıştırıyoruz?
Dr. Krishna, çok işlenmiş besinlerin, alkol ve tütün kullanımı bağırsaklar için yararlı olmadığını söylüyor.
Yüksek oranda işlenmiş gıdalar ‘iyi’ bakterilerini baskılayan ya da ‘kötü’ bakterilerini artıran bileşenleri içerir.
Dış güç de bağırsağı ve reflü ve ülseri artırır.
Dr. Johnson, insanların daha az çeşitli mikrobiyomlara sahip olmasının daha fazla acıya yol açtığını söylüyor.
Probiyotikler ve bağırsak sıhhati nedir?
Uzmanlar probiyotiklerin makul bir emel için Bebeğin işe yarayabileceğini söylüyor.
Dr. Megan Rossi, “Doğru durumda, gerçek probiyotik tipini, haklı mühlet boyunca aday gerekiyor” diyor ve devam ediyor:
“Bugün raflarda görülen bir probiyotik eserinin bağırsak sıhhatini güzelleştireceğini gösteren hiçbir şey yok ve bize uygulanması için bilinen probiyotiklerin her gün hazırlanması gerekmiyor.”
Bazı ülkelere göre değişir, bazı ülkelere göre değişir.
Rossi, bu testlerin bir ekibin lehine olduğunu fakat bağırsak mikroplarının bir fikir üretebileceğini söylüyor.
İngiliz doktor ve TV sunucusu Dr. Xand, bu ürünlerde ödenen paranın karşılığını almanın güç olabileceği konusunda hemfikir.
Dr. Xand, “Size genel öneriler verecekler fakat delile dayalı değil. Paranızı belirtin ve bağırsak meselesiniz varsa hekiminizle konuşun derim” diyor.
