Astronotların Uzayda Yemesi Yasak Besin ve İçecekler Hangileri?
Astronotlar, Dünya’nın yer çekim kuvvetinin bulunmadığı ortamda yaşıyorlar ve bu durum da yediklerinden içtiklerine kadar her şeyi etkiliyor. Uzayda yer çekimi olmadığından, yiyeceklerin ve içeceklerin hareket şekli de farklı oluyor.
Sadece astronotların yemek yeme tecrübesini değil birebir vakitte sağlıklarını ve uzay araçlarının güvenliğini de etkileyen yiyecekleri sıralayalım.
Kırıntılı Gıdalar
Kuru yiyecekler, kırıntılara neden olabilecek özellikleri nedeniyle uzayda yasaklandı. Örneğin, bisküvi yahut ekmek üzere yiyecekler, küçük parçacıklara ayrılarak yüzer hâle gelebilir. Bu kırıntılar, astronotların teneffüs yollarına kaçabileceği üzere gözlerine ziyan verebilir yahut hassas elektronik aygıtlara girerek önemli arızalara yol açabilir.
Gazlı İçecekler
Alkol, soda üzere gazlı içecekler ise uzayda tüketilmesi katiyetle yasak olan bir diğer yiyecek kümesi. Dünya’da, gazlı içeceklerin içindeki karbondioksit gazı kabarcıkları, sıvının yüzeyine çıkıyor ve havaya karışıyor.
Ancak uzayda, yer çekimi olmadığı için bu gaz kabarcıkları sıvının içinde kalıyor ve astronotların midelerinde rahatsızlığa neden olabiliyor. Bu; mide ağrısı, gaz sancısı ve öbür sindirim sorunlarına yol açabiliyor.
Daha ayrıntılı biçimde incelemek isterseniz ilgili içeriğimiz:
Tuz ve Karabiber
Yemekleri tatlandırmak isterlerse maalesef tuz ve karabiber üzere baharatlar da yasak. Taneciklerin havada asılı kalması, kırıntı sebebiyle tehlikeye dönüyor. Fakat NASA bu mevzuda astronotların ağız tadını düşünmüş olacak ki sıvı baharatı geliştirdi.
Önceden hazırlanmış solüsyonları sos üzere kullanabiliyorlar. Uzmanlar baharatları tuzu suda, karabiberi yağda eriterek sos hâline getiriyor.
Dondurma
Yer çekimsiz ortamda dondurma eridiğinde, sıvı parçacıklar serbestçe dolaşarak astronotların teneffüs yollarına kaçabiliyor yahut elektronik aygıtlara da ziyan verebiliyor. Bu yüzden de geliştirilmiş astronot dondurması yiyorlar.
Astronot dondurması olarak da geçen bu besin, dondurularak kurutulmuş bir dondurma türü. Liyofilizasyon ismi verilen bir teknikle hazırlanıyor. Bu süreçte, dondurma evvel donduruluyor, akabinde vakum altında ısıtılarak su içeriği büsbütün buharlaştırılıyor.
Böylece dondurma kuru ve katı bir yapıya kavuşuyor, hafifliyor ve uzun müddet bozulmadan saklanabilir hâle geliyor.
Astronotların beslenme nizamları, NASA ve öteki uzay ajansları tarafından titizlikle planlanıyor.
Uzayda inançlı ve sağlıklı beslenmeyi sağlamak için yiyecekler özel olarak hazırlanıyor ve paketleniyor. Astronotlar için üretilen yiyecekler, ekseriyetle dondurularak kurutuluyor ve vakumla paketleniyor. Bu sistemler ile de yiyecekler uzun müddet dayandığı üzere ayrıyeten kırıntı sorunu da ortadan kalkıyor.
Uzay meraklılarına:
