Artvin Çoruh Üniversitesi, memleketler arası standartlarda bal tahlili yapacak
Artvin Çoruh Üniversitesi (AÇÜ) düzenli Tıbbi-Aromatik Bitkiler Uygulama ve Araştırma Merkezi, Türk Akreditasyon Kurumunca (TÜRKAK) verilen “Bal Akreditasyon Sertifikası” ile memleketler arası standartlarda bal tahlili yapacak.
AÇÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa Sıtkı Alım, Senato Toplantı Salonu’nda düzenlenen basın toplantısında, Türkiye’de bal üretimi ve arıcılık konusunda Artvin’in değerli merkezlerden biri olduğunu söyledi.
Artvin’de 2 bin 66 işletme ve 115 bin 130 kovan yazan Alım, kentte yıllık top üretiminin 1057 ton olduğunu, kovan başına yaklaşık 9 kilogram bal düştüğünü söz etti.
Bilgin, gerek üretilen bal analizlerinin kaliteli bal üretiminin yaygınlaştırılması ve Artvin balının markalaşması için 2021’de üniversite bünyesinde Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi’nin kurulduğunu, bu merkezin vakalarını hızlandırarak, kaliteli bal üretimi konusunda üreticiye büyük dayanak sağladığını anlattı.
Bunların devamında 2 yıl süren çalışmalar boyunca milletlerarası standartlarda bal tahlili üretimi için üniversite laboratuvarının 9 Ağustos 2024 prestijiyle TÜRKAK tarafından akredite edildiği Alım, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Üniversitemizin sağladığı analizlerle balları sertifikalandırma yetkisine sahip olmuştur. Kaliteli bal üretimi ve balın markalaşması için çok değerli bir adımdı. Hocalarımızın çabalarını bunu gerçekleştirdik. Üniversitemiz, nem, iletkenlik, prolin ve diastaz analizlerinde bulunan üniversite bal araştırma merkezleri ortasında TÜRKAK’tan akreditasyon alanı birinci 10 üniversitenin ortasında 7. sırada bulunmaktadır. Doğu Karadeniz bölgesinde bu analizleri yapabilen tek üniversiteyiz.”
Bilgin, yalnızca Artvin’deki değil Ardahan, Ağrı, Rize, Trabzon, Ordu ve Giresun çevresinde çevre vilayetlerdeki bal yapıcıların de bal tahlillerini yapacaklarını kelamlarına ekledi.
