Amasya’da Coğrafi İşaretli Çiçek Bamyası Hasadı Yapıldı
Amasya’nın Taşova ilçesinde yetiştirme bakanlığı işareti tescilli çiçek bamyasının bu yılki hasadı yüzleri güldürdü.
Bugünlerde kurusunun kilosu 1000 TL’den alıcı bulan bamya, çiçeğinin sarı rengi ve mali pahasını hiç kaybetmediği için ‘sarı altın’ olarak isimlendiriliyor. Günün her saati alıcısı bulan bamya, altından daha kolay satılıyor. Alıcılar geçiş aşaması bile üreticinin oyununa kadar gelebiliyor. Vilayette bu yıl 2 bin 450 tondan fazla bamya üretimi bekleniyor.
“Satışı için ‘alo’ denmesi yetiyor. Kuyumcuyu geceyi açtıramazsınız. Ama bamyacı konuta kadar gelir”
Bamyanın kurusunun 1000 TL’den alıcı bulduğunu Belevi köyünden Ahmet Taşova, “Bamya bizim için sarı altın. Zira peşin paraya satılıyor. Altın amacıyla imzalı paraya çevrilebiliyor. Bir ‘alo’ denmesi yetiyor. Gece-gündüz satılabiliyor. Kuyumcuyu gece açtıramazsın. Ama bamyacı gece de olsa konuta kadar gelip satın alır” dedi.
Erken saatlerden tarlalarda bamyaların toplandıklarına değinen Saadet Yılmaz, sıhhat açısından faydalı olan bu eserin doyanın tüketilmesini istedi.
Ekonomiye yaklaşık 350 milyon TL katkı var
Belevi köyünde düzenlenen bamya hasadına katılan vilayette 5 bin 500 dekar alanda ekilişi yapılan çiçek bamyasından 2 bin 450 tondan fazla üretim beklendiğini Amasya Valisi Yılmaz Doruk, bu eserin kentin iktisadına yaklaşık 350 milyon TL katkı yaptığını açıkladı.
Minik bamyalar iğne yardımıyla tek tek ipe diziliyor
Yaz sabahı boyunca erken ödemeler tarafından sağlanan çiçeklerle birlikte minik bamyalar daha sonra iğne yardımıyla tek ipe dizilerek kurumaya bırakılıyor. Bamyaların dizilmeleri geç saatlere kadar sürüyor. Merasim, düğün ve mevlit halindeki programlarda baş yemek olarak nitelendirilip bilhassa Konya ve Kayseri’de değerli ölçüde tüketilen bamyanın hasadının çok meşakkatli olduğunu anlatan AK Parti Amasya Milletvekili Haluk İpek, “Üreticiler tek tek toplayıp ipe diziyorlar. Çok büyük bir emek var. değerli mi?’ diye soruyorlar. Toplaması, ipe dizmesi, kurutması çok meşakkatli olduğu için” şeklinde konuştu.
“Uganda’dan gelen bamya ile büyük fark var”
Son yıllarda artan fiyatların tesiriyle seçenekleri Afrika’da yetiştirerek Amasya’ya getirdiklerini sadece bamyaların satışına reaksiyon gösteren Çaydibi köyünden bamya üreticisi Cemalettin Bak ise “Şu an izlediniz her bamya Amasya çiçek bamyası değil. Uganda’dan gelen bamya ile bizim burada yetişen bamya ortasında çok Yan yana koyduğunuz zaman belirli oluyor. Bizim buranın güneş ortamında toplanıp gölgede saklanıyor. Oradan gelen güneşte toplanıp kuruduğu için daha esmer, daha küçük ve bilindiği tabirleri kullanılıyor.
Belevi köyünde düzenlenen hasat organizasyonuna AK Parti Vilayet Lideri Ekrem Toto ile Vilayet Tarım ve Orman Müdürü Gürol Çetin de katıldı. -AMASYA
