2024’nin En Popüler 10 Yemek Tarifi!
2024 senesi, mutfaktaki keşiflerin ve lezzetlerin sınırlarını zorladığı bir sene oldu. Food blogger’lar, MasterChef yarışmacıları ve ev hanımları tarafından sosyal medyada paylaşılan tariflerin yanı sıra birçok restoranın yeni menüsü de mutfağın dünyasındaki bu yenilikleri destekledi. Bu yılın en popüler yemeklerini belirleme görevi hiç de kolay olmadı ancak bizim için mutfağımızda benzersiz lezzetler oluşturmanın yollarını bulmaya devam etmek her zaman önemli. İşte 2024 yılının en popüler 10 yemek tarifi!
1. Bake-Off Tarzı Sağlıklı Brownie: 2024 yılının belki de en popüler tarifi kıvamı ve lezzetiyle doyumsuz bir tat olan “Bake-Off Tarzı Sağlıklı Brownie” oldu. Son yıllarda sağlıkla iç içe olmaya daha çok önem gösteren insanlar tatlıya düşkün olmalarına rağmen bu konuda ödün vermiyorlar ve bu tarif tam da bu dengeyi sağlıyor.
2. Yulaf Ezmesi ile Karışık Sebze Çorbası: Çorba kültürü yıllardır mutfakları süslüyor. Bu yıl ise yulaf ezmesiyle hazırlanan karışık sebze çorbası oldukça popüler oldu. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu çorba, özellikle diyet yapanlar tarafından tercih ediliyor.
3. Ev Yapımı Vegan Pizza: Vegan yaşam tarzı artık hayatımızın bir parçası. 2024’ün en popüler tariflerinden biri de evde hazırlanan, hamurundan sosuna kadar %100 vegan pizza.
4. Soba Erişte Salatası: Son yılların gözde düşük kalorili yemeği soba erişte, bu sene salata formunda revaçta. Yüksek protein içeriğiyle hem doyurucu hem de sağlıklı olan bu salata, sporcular ve diyet yapanlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
5. Sous Vide Tavuk Göğsü: Hafif ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için ideal olan Sous-Vide Tavuk Göğsü, tüm aromaları içinde saklı tutarak tam kıvamında pişirme tekniğiyle ön plana çıkıyor.
6. Hindistan Cevizi Soslu Thai Curry: Uzak doğu lezzetlerinin hayranı olanlar için yılın en popüler tariflerinden biri de hindistan cevizi soslu Thai curry. İçerdiği antioksidanlar sayesinde sağlığa olan faydalarıyla da bilinen Thai curry, lezzetiyle de damaklara bayram ettiriyor.
7. Quinoa ile Zencefil Çayı: Sağlıklı bir içecek arayanlar için harika bir seçenek olan Quinoa ile Zencefil çayı, metabolizmayı hızlandırarak kilo vermeye yardımcı oluyor ve enerji veriyor.
8. Glutensiz Leblebi Ekmek: Glutensiz beslenmeye önem veren veya cölyak hastaları için ideal bir seçenek olan leblebi ekmeği, hem ekonomik hem de besleyici.
9. Vegan Kırmızı Mercimek Köftesi: Özellikle veganlar ve vejetaryenler tarafından tercih edilen kırmızı mercimek köftesi, bu yılın en popüler tariflerinden biri oldu.
10. Armutlu ve Balıksırtı Elmalı Tart: Mevsim meyveleriyle hazırlanan ve görselliğiyle göz dolduran bu tatlı, yılın en popüler tariflerinden biri oldu.
Bu tarifler, 2024 yılını mutfağımızda geçiren bizlerin kalbini kazandı. Önemli olan sağlıklı ve dengeli beslenirken aynı zamanda da lezzetten ödün vermemek. Yeni tariflerle 2025’in de mutfakta geçen harika bir yıl olmasını diliyoruz!
